El comercio interior en España

Nueva entrada de Javier P. En este caso sobre la organización comercial en España.

La función económica del comercio es poner en contacto la oferta y la demanda. Mientras la

producción fue artesana y, por tanto, escasa, y la demanda estuvo limitada por la escasez de las

rentas, el comercio no pudo tener la relevancia que alcanzaría luego, limitándose, en muchos

casos, a los productos de lujo o al comercio mayorista de productos alimenticios.

La revolución industrial introdujo cambios radicales: la producción masiva requería una

demanda amplia, que se extendía por espacios cada vez más extensos; la demanda, por otro

lado, comenzó a crecer al compás del progresivo aumento de las rentas.

El comercio puede ser interior, cuando se realiza dentro de un estado; el comercio tiene unas consecuencias económicas y territoriales:

Produce una especialización en aquellas actividades para las que se es más competitivo. Esta

especialización tiene consecuencias económicas ya que  ocasiona un aumento de la

producción, pero también tiene consecuencias territoriales, pues origina procesos de especialización productiva.

Ocasiona la necesidad de comunicación y contacto entre diferentes ámbitos territoriales, dando lugar a diferentes flujos e interconexiones, que, realizados a través de las ciudades, colaboran muy activamente a la formación de los sistemas urbanos y a su jerarquización. La distribución comercial es un sector de actividad muy importante desde el punto de vista económico y social, como lo demuestran datos sobre la aportación al Producto Interior Bruto (PIB) y el empleo generado.

En cuanto al PIB, es aproximadamente del 14%, manteniéndose esta aportación más o menos

constante desde 1.980. Este hecho se ha producido de forma similar en otros países miembros

de la Unión Europea. Si se comparan los datos de España con los de los países más desarrollados de la Unión Europea se observa que la participación en el PIB de la distribución comercial española se encuentra relativamente elevada (9% en Alemania y 12% en Francia),

En lo que se refiere al empleo generado por el sector, la población activa del comercio representa  alrededor del 20% de la población activa total de España y prácticamente las mismas cifras en la población ocupada El sector de la distribución comercial es en España el mayor en importancia como generador de empleo,

Es un sector enormemente complejo en cuanto a las actividades que realiza por lo que es difícil

presentar una clasificación sencilla de sus actividades

Por la posición que ocupa en la distribución, podemos hablar de:

• Comercio mayorista o “al por mayor”

Compra los productos al fabricante o a otro mayoristas, los almacena y los vende al comercio minorista. Se localiza en lugares estratégicos respecto a las áreas productoras y consumidoras de mercancías, prefiriendo la periferia de las ciudades. Las comunidades con mayor peso de locales mayoristas son Cataluña, Andalucía y Madrid

• Comercio minorista

Adquiere los productos al fabricante o a un mayorista y los vende directamente al consumidor. Las comunidades autónomas con mayor peso de locales minoristas son Andalucía, Cataluña y Madrid.

Tanto el comercio minorista como el mayorista empiezan a ser unos sectores de actividad importantes en España a partir de los años sesenta gracias a los movimientos migratorios, al crecimiento económico y al desarrollo del turismo, que provoca el paso de un período de comercio tradicional a un período de distribución masiva, caracterizándose por la introducción y fuerte desarrollo del sistema de venta de autoservicio.

Por los canales de distribución (producción-consumidor) que utiliza, podemos hablar de:

• Comercio de bienes de equipo, la mayor parte de los cuales los vende directamente el productor-fabricante a las propias industrias que van a emplearlos. Para ello, el propio fabricante dispone de sus divisiones comerciales.

• Comercio de bienes “perecederos. Los más importantes son los alimentos), que muestran un sistema muy complejo: productor-comisionista-asentador de mercado central-minorista-consumidor. Esta complejidad exige la necesidad de una cierta regulación para evitar los abusos y la especulación. Para ello, existen organismos como MERCASA Mercados Centrales de Abastecimientos S.A., holding estatal encargado de crear y administrar los mercados centrales de abastecimientos. Forman parte de él, por ejemplo, Mercazaragoza, Mercamadrid, Mercabarna, etc...

• Comercio de bienes de consumo duradero, donde se plantean multitud de variantes, pero las más comunes son:

1) productor-minorista-consumidor;

2) productor-gran almacén-consumidor.

En la actualidad, la distribución comercial en España se caracteriza por el funcionamiento

paralelo de dos sistemas:

Un sistema basado en un comercio tradicional, caracterizado por:

- Supone el 90% del comercio al por menor

- En establecimientos de pequeña dimensión (50 m2 de media)

- Dirigidos por empresarios particulares

- Con escaso personal empleado (2,2 trabajadores por establecimiento)

- Alto porcentaje de negocio familiar (62 %)

- Con escasa formación y edad avanzada (47 años de media)

- Equipamientos deficientes porque las inversiones son bajas

Este sistema se encuentra en una situación de difícil pervivencia, que se traduce en el

progresivo cierre de este tipo de establecimientos y en una drástica pérdida de cuota de

mercado

Un sistema basado en la introducción de nuevas formas comerciales, que utilizan constantemente las innovaciones de las técnicas de

venta y de gestión, y que en general, están preparadas para poder adaptarse a los

cambios de las condiciones del entorno.

Entre estas nuevas formas comerciales destacan:

a) Autoservicios y  Supermercados. Con una superficie de sala de ventas hasta de 2.500 m2

b ) Hipermercados. Se trata de establecimientos con una superficie de venta superior a los 2.500 m2

con grandes áreas para el aparcamiento de vehículos, emplazados fuera del casco urbano de las ciudades y situados en las grandes vías de comunicación.

Generalmente se trata de grandes cadenas europeas, lo que les otorga ventajas:

• Se integran en las cadenas de compra y venta europeas, buscando el producto más barato y el consumidor idóneo,

• Por el volumen de sus compras pueden presionar al productor para que les ofrezca productos más baratos o sistemas de financiación óptimos.

c ) Centros Comerciales y de Ocio integrados.

Grandes áreas en las que se integran Hipermercados con otras empresas de más pequeño tamaño y oferta complementaria, y con empresas dedicadas al ocio (cines, restaurantes, etc,), buscando convertirse en lugares donde el comprador encuentre todo lo que necesita, incluidos los servicios necesarios para hacer más agradable su tiempo de compra, y donde el tiempo de ocio se mercantiliza.